Meu pai é Chefe de Cozinha. De vez em quando ele vem com uma história bizarra sobre alguma coisa relacionada a gastronomia que ele viu por aí. Na ultima segunda feira, ele me vem com essa história de café feito a partir das fezes do jacu. É isso mesmo gente, cocô de passarinho. Pra quem não sabe, o jacu é uma ave nativa da Mata Atlântica. O tal café é produzido alimentando-se a ave com café e recolhendo-se suas fezes.
Nem precisa dizer que eu achei isso mega bizarro, e resolvi pesquisar sobre o assunto. O pior é que eu descobri que, além de ser verdade, esse café está entre os mais caros do mundo. É produzido exclusivamente em uma fazenda em Domingos Martins (ES), e recebe o nome de Jacu Bird Coffe. O quilo do café sai em torno de R$ 240,00. Foi inspirado em um café da Indonésia, o Kopi Luwak, prozido a partir das fezes de um gato nativo da região, o civeta. O Kopi Luwak é considerado o café mais caro do mundo, e segundo provadores, possui um sabor que lembra chocolate amargo. O proprietário da fazenda capixaba ficou sabendo da existencia do tal Kopi Luwak, e resolveu fazer a experiencia com os Jacus.
Quando agente acha que não podem inventar mais nada, me aparece uma dessas. Isso é o cúmulo da Biotecnologia, kkkk. Eu, perticularmente, adoro café. Na verdade, eu sou viciado em café. Mas eu não sei se provaria um café desses. Não por ser obtido das fezes de animal, na verdade eu até achei a ideia interessante, já que alguns animais podem possuir enzimas que ajudariam no beneficiamento dos grãos, porque não utiliza-las para produzir café? Mas o que eu acho absurdo e bizarro nisso tudo é o preço do café. Só porque é exótico, o preço é exorbitante... kkkk. Daqui a pouco vão querer vender fezes de gato dizendo que é um novo sabor de Cheetos (eu sou o único que lembra de fezes de gato ou chulé quando come cheetos?).
Se bateu curiosidade em alguém, to deixando aqui o link para a reportagem que eu li. Mas tomem cuidade, não saiam por aí tomando qualquer merda só porque é cara e chique... kkkkk
Um abraço a todos... Até o próximo!!!
13 comentários:
Esses dias na tv, passou uma reportagem sobre esse café. É realmente verdade e sim, é bizarro.
Em um dia de insônia há um bom tempo eu vi uma reportagem sobre esse café no Globo Rural, também falava do gato e tal. Eu já não gosto de café, imagina saindo das fezes? GENTE, MERDA É MERDA!
Medo.
nunca ouvi falar sobre isso, mas sinceramente não acho tão bizarro, nós comemos coisas bem nojentas e vc parar pra pensar: queijo é o resultado de leite estragado, cogumelo é um fungo, linguiça é feita com intestino de porco, galinha ao molho pardo é cozida no próprio sangue, chorisco é um doce feito de sangue de porco, etc, etc, etc
poxa, eu tô comendo!
e eu achando que nada relacionado a café poderia ser bizarro.
Huahuahua adorei o trocadilho no final! =D
Eu tbm adoro café... e já conhecia o café lá da Indonésia, não esse made in brasil... e experimentaria sim estes cafezes... só não pagaria por eles... vai que experimento e acho que é mesmo uma merda (ôôô piadinha pronta!).
Xêrooo!
Caraca, vivendo e aprendendo... Ainda bem que nao gosto de café, mas nao sabia da existencia desse passáro e muito menos desse tipo de café...
Mas entao seu papai é Chefe de cozinha? Q bacana hein, até imagino os pratos deliciosos feito por ele...
** Quanto ao seu comentário no meu blog, cujo post "Sozinho", infelizmente minhas investigaçõs concluiram que os autores de falisades eram sim passivos... Mas cada um é cada um, acho que opção na cama não responde ao caráter das pessoas... relaxa e nao se assuste....rs
Grande abraço, se cuida...
Viciada em café. Mas sem passarinhos envolvidos.
Bjs da madrinha
(perdoe os comentários meio telegráficos mas ando correndo tanto...adoro seus comentários no borboletas, sempre e sempre. Mais bjs)
olha esse café deve ser uma bosta..
fico com o do boteco aqui da esquina que, no máximo, tem o dedo do peão que serve...
Eu não bebo, não fumo, não cheiro e nem namoro em pé ... mas sou completamente viciado em cafeína ... não consigo viver sem ... qdo não tem um cafezinho, tenho que tomar alguma coisa a base de cafeina, refrigerante diet de preferencia pq eu sou Veado e posso ser fresco ...
Qto as coisas nojentas q comendo q foram comentadas pelo Foxx, eu me limito a pensar q tudo vem de árvores exóticas da natureza: Ex: Calabresa vem do pé de calebresa, assim como o queijo da Queijeira que parece com uma jaqueira ... a fantasia funciona. Risos.
bjs ...
Até o nome do pajarito já é sugestivo hahaha.
Mas acho que do ponto de vista higiênico, não tem mal nenhum, a gente come porcaria muito pior que isso no dia a dia... mas o preço... ahauahauahuahaua
Beijo Júlio!
Eu odiava café. Até domingo passado, dia que precisei de uma canecona, para enfrentar a ressaca...
eu nem ligo. não gosto de café mesmo hahahahaha
Café, never more!
Mwah!
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